Hạt dinh dưỡng có nhiều dầu tự nhiên nên dễ bị ỉu hoặc có mùi dầu cũ khi gặp nhiệt độ cao, độ ẩm và ánh sáng.
Đựng trong hũ kín
Sau khi mở túi, hãy chuyển hạt sang hũ thủy tinh hoặc túi zip, ép bớt không khí rồi đóng kín.
Tránh nơi nóng ẩm
Đặt hũ ở nơi khô ráo, thoáng mát, xa bếp nấu và cửa sổ có nắng chiếu trực tiếp.
Mua vừa đủ dùng
Nên mua lượng vừa đủ dùng trong 1–2 tháng. Nếu mua nhiều, có thể chia nhỏ và bảo quản ngăn mát tủ lạnh.